مركز خدمات المزارعين يحدث عمليات فرز وتعبئة المنتجات المحلية

ميديا إن \أبوظبي 07-03-2019/ وام

اجرى مركز خدمات المزارعين بأبوظبي تحديثا على سلسلة التوريد من المزرعة إلى المائدة بالاعتماد على آلات جديدة لفرز وتعبئة وتغليف المنتجات الزراعية من الخضروات والفاكهة وتطويرعمليات ما قبل التوريد للأسواق وذلك في إطار الجهود التي يبذلها مركز خدمات المزارعين بأبوظبي لتعزيز مكانة المنتج المحلي في السوق.

ووفر المركز ثلاث آلات لفرز وتصنيف وتعبئة وتغليف المنتجات المحلية الواردة من المزارع في مركز الفرز والتعبئة في بني ياس حيث يتم استلام كمية تتراوح بين 100 و160طنا من الخضروات والفاكهة يوميا خلال ذروة الموسم بينما تقل هذه الكمية إلى النصف تقريبا خلال فترة الصيف نتيجة قلة إنتاج المزارع في هذه الفترة.

وتقدر الطاقة التشغيلية لآلة فرز الطماطم الجديدة بنحو 4 أطنان في الساعة بينما تقدر الطاقة التشغيلية لآلة فرز الخيار بنحو 2 طن في الساعة وتقدر الطاقة التشغيلية لآلة التغليف بنحو 1500 عبوة في الساعة أما آلة تجهيز الصناديق الورقية فتبلغ طاقتها التشغيلية حوالي 1600 صندوق في الساعة.

وتتميز آلات الفرز والتعبئة الجديدة بقدرتها على المحافظة على جودة المنتج المحلي وتزويد الأسواق والتجار بأصناف عالية الجودة من الخضروات والفاكهة كما أنها تساعد على تقليل نسبة الهدر من المنتجات التالفة حيث تحقق الآلة قدرة على فرز المنتجات التالفة تزيد عن الفرز اليدوي بنسبة 60 الى 70 بالمئة كما يتم توزيع المنتجات بكفاءة مع تقليل الاعتماد على العمالة وأخيرا تحسين صورة المنتج المحلي في السوق وتقديمه للمستهلكين في صورة جذابة.

ونتيجة لعمليات التحديث التي تتم على سلسلة التوريد من المزرعة إلى السوق فقد انخفضت المدة التي تستغرقها المنتجات المحلية من المزرعة إلى السوق من 24 ساعة خلال الموسم الماضي إلى 16 ساعة هذا الموسم مما يحافظ على مستوى جودتها لتصل طازجة للمستهلكين كما تضاعفت كمية المنتجات الزراعية المعبأة ثلاث مرات خلال الشهرين الماضيين مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي وزادت المنتجات المصنفة ضمن فئة الفرز الأول لتصل إلى 78 بالمئة من إجمالي المنتجات التي يتم توريدها من مزارع أبوظبي وذلك بفضل الجهود التي يبذلها المركز لتنمية وعي المزارعين وتشجيعهم على تطبيق أفضل الممارسات الزراعية التي تضاعف من جودة وكمية إنتاج المزارع.

وقال ظافر القاسمي مدير إدارة العمليات والتجارة بمركز خدمات المزارعين أن سلسلة التوريد تبدأ من مراكز استلام المنتجات الزراعية التي تنتشر بالقرب من المزارع حيث يوجد 15 مركز استلام على مستوى إمارة أبوظبي يقوم المزارعون بتوريد منتجاتهم إليها ومن ثم يتم فرزها بمعرفة مهندسي الجودة ثم يتم نقلها مباشرة إلى مركز الفرز والتعبئة الأقرب.. مشيراً إلى أن المركز لديه 3 مراكز رئيسية للفرز والتعبئة والتوزيع في كل من بني ياس والعين ومدينة زايد بمنطقة الظفرة تتعامل أسبوعيا مع نحو 900 طن من الخضروات الفاكهة في حين تقدر الطاقة التشغيلية لكل مركز من هذه المراكز بنحو 100 – 160 طنا من الخضروات والفاكهة يوميا حيث تعمل بنظام المناوبة على مدار الساعة ويتم توريد نحو 60 بالمئة من هذه المنتجات إلى كبريات محلات السوبر ماركت والبيع بالتجزئة مثل كارفور واللولو وسبينس وشويترام.

وأضاف القاسمي في حديث للصحفيين خلال جولة في مركز الفرز والتعبئة والتوزيع اليوم في بني ياس ” نسعى لزيادة دخل المزارعين من خلال تسويق منتجاتهم بطريقة جذابة وهي مرحلة تسبقها خطوات كثيرة من بداية الزراعة وحتى الحصاد حيث نعمل على تحسين الممارسات الزراعية وتحسين جودة المنتجات الزراعية لتحظى بقبول المستهلكين وتتوافق مع أعلى المعايير الدولية”.

وأكد أن تحديث سلسلة التوريد يساعد على تعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المحلية وإبراز مزاياها كمنتجات طازجة عالية الجودة حيث يحرص المركز على تزويد الأسواق وعملائه بمنتجات عالية الجودة تتناسب مع تطلعات المستهلكين وتبرز حجم الجهود المبذولة لتحديث قطاع الزراعة في إمارة أبوظبي.